Ciuperci umplute

Ingrediente :
10-15 ciuperci Champignon proaspete mai mari, 
1 ceapa potrivita,
frunze de patrunjel proaspete, 
concentrat pentru supa de legume,
sare, piper
Preparare :
Se spala ciupercile si se rup coditele. Palarioarele curatate se pun
la copt pe gratarul de carne. Intr-o tigaie de teflon se pune ceapa la
dinstuit in putin ulei, se adauga coditele tocate marunt, sare, piper
si concentrat pentru supa, dupa gust. Cand e aproape gata, se
adauga frunzele de patrunjel tocate. Se umplu palarioarele, cand
sunt coapte, cu aceasta compozitie.