Supa de rosii cu fasole alba


Ingrediente :
1 conserva de rosii intregi (850 ml), 
1 conserva fasole alba (425 ml), 
500 ml supa de legume sau concentrat, 
1 ceapa, 
200 g paste pentru supa, 
1 lingura ulei, busuioc

Preparare :
Se incinge uleiul si se prajeste ceapa tocata marunt. Se scurge
fasolea. Se toaca rosiile decojite (se pastreaza sucul din conserva
de rosii). Se adauga rosiile si fasolea la ceapa. Se da focul la mic
si se adauga sucul de rosii si supa. Se fierbe 15 minute, fara capac,
amestecandu-se din cand in cand. Se fierb pastele conform
indicatiilor de pe ambalaj, se trec prin apa rece si se scurg. Se
inglobeaza la supa de rosii si se condimenteaza. Se presara
busuioc si se serveste.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu